Descripción
La cúrcuma es una gran fuente de proteínas, fibras y vitaminas, pero su principal beneficio son sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias: ayuda a combatir la inflamación crónica y los problemas de salud asociados a ella. Además, favorece la digestión de las grasas. Aunque por sí sola tiene una baja absorción, eso no es un problema si se asocia con pimienta, la cual también ayuda a estimular las enzimas del páncreas.
